氷温熟成京丹後コシヒカリ

コシヒカリは日本で一番の作付量を誇り、おいしいお米の代名詞となっている人気の品種です。味、弾力、つや、香りに優れ、特に粘りが強いのが特徴。それだけでなく、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなど、どれをとっても優れています。

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